ЕК одобри "Българско розово масло" като ново защитено географско наименование
- Публикувана в Свят
Европейската комисия одобри добавянето на нов български продукт в регистъра на защитените географски наименования.
"Българско розово масло" е етерично масло, получено чрез дестилация на цветове от роза дамаскина. Качеството на българското розово масло се гарантира от изискването розовите цветове да бъдат обработени не по-късно от 10 – 12 часа, след като са откъснати. Около 3 500 кг розови цветове са необходими за получаването на 1 кг розово масло. Има и специални изисквания за брането на цветовете, което трябва да става от няколко часа преди зазоряване до ранните сутрешни часове, като се откъсват само отворени пъпки.
Специфичните отличителни качества на българското розово масло са богатият и траен аромат, бледият жълто-зелен цвят, балансираният състав от летливи вещества и въглеводороди. Химическите му характеристики са тясно свързани с географските особености на района и го отличават от розовите масла, произвеждани в други части на света.
Роза дамаскина традиционно се отглежда в Розовата долина в Централна България.
Наименованието ще бъде добавено в списъка на вече защитените над 1 200 европейски продукта.
Свързани статии (по етикет)
- ЕК опростява сигурния трансграничен достъп на гражданите до здравни данни
- Търговското споразумение между ЕС и Япония влиза в сила
- За защита на личните данни
- Доклад на Европейската комисия за рисковете, свързани със схемите за гражданство и право на пребиваване срещу инвестиции
- Комисар Мария Габриел: Адаптирането ни към скоростта на цифровата трансформация е едно от най-трудните предизвикателства
