Сладолед, който не се топи?
- Публикувана в Свят
Възможно ли е да се направи сладолед, който не се топи от жегата? Японски учени вече намериха отговорът на този въпрос и той - да, може. Група ентусиасти постигнаха целта си да направят сладолед, който не се разтапя.
За целта са добавили специален протеин, който увеличава трайността на леденото изкушение на високи температури.
Протеинът също така може да предпази сладоледа от кристализиране, което често се получава при замразяване. Усъвършенстването на откритието означава, че производителите ще могат да създават сладолед с по-малко наситени мазнини и с по-малко калории. Учените смятат, че новият сладолед може да се появи на пазара от три до пет години.
Свързани статии (по етикет)
- ЕК опростява сигурния трансграничен достъп на гражданите до здравни данни
- Търговското споразумение между ЕС и Япония влиза в сила
- За защита на личните данни
- Доклад на Европейската комисия за рисковете, свързани със схемите за гражданство и право на пребиваване срещу инвестиции
- „InvestEU“: Евродепутатите подкрепиха новата програма за увеличаване на заетостта и растежа
Влезте, за да коментирате
